Antigua

Fusion Küche mit Weltgeschmack. Süß präsentierte Gerichte und extrem guter Service. Im reizenden Restaurant Antigua lassen sich Gänge wie Ente Dragee mit angebratenen Kiwis, asiatischen Gemüsesorten und einer japanischen Miso Soße oder Cantabrien Austern mit Reis in Essig und gefrorenem Lakritz finden. Aber es gibt auch typischen mediteranische Gänge wie das Rinderfilet mit Gänseleber, kristallisierten Pilzen und Trüffelsoße in Portwein oder den hausgemachten Nudeln mit Gorgonzola und Birne gefüllt und mit Parmesan, Walnüssen und gebratenen Salbeiöl besträubt.