L’autentic xativa

Typiska risrätter, som tex orginalet saffranspaellan från Valencia. Ett toppenställe för risälskare som kan njuta av allt från klassikern skaldjurspaellan och det svarta bläckfiskriset, till mer ovanliga rätter som det rökta riset, (ugnsbakat). Traditionella rätter, liksom tapas finns också på menyn. Stället har en medelmåttig dekor utan extravaganser, men det ordnas utställningar månadsvis som livar upp.